Die Vakuumwalzmaschine ist die Hauptverarbeitungsanlage, die von Lebensmittelherstellern zur Herstellung von Fleischprodukten und Schinkenproduktion bei niedriger Temperatur verwendet wird. Sein Zweck ist es, das erweckte Rohfleisch durch Rollen, Pressen und Marinieren mit Zubehör, Zusatzstoffen usw. gleichmäßig im Vakuumzustand zu mischen (Hinweis: Fleisch wird im Vakuumzustand ausgedehnt).

Die Vakuumwalzmaschine eignet sich für: Rindfleisch, Gemüse, Geflügel, Fischprodukte und andere Lebensmittel.
Die Möglichkeit, das Protein im bereits verzweichten Rohfleisch vollständig in Kontakt mit Salzwasser zu bringen, beschleunigt die Proteinlösung und die Wechselwirkung, um die Haftfähigkeit zwischen den Fleischblöcken und den Fleischblöcken zu erhöhen, und kann die Haarfarbe des Fleischblöckes machen, die Weichheit des Fleisches verbessern und die Qualität des Fleischblöckes verbessern.

Produkteigenschaften:

1, Vakuumwalzmaschine ist im Vakuumzustand, mit dem Prinzip des physischen Aufpralls, lassen Sie das Fleisch in der Rolle nach oben und unten drehen, einander treffen, schlagen, Massage und Marinierung erreichen, kann das Fleisch gleichmäßig absorbieren und Marinieren, um die Haftung des Fleisches und die Elastizität des Produkts zu verbessern.

2, die Maschine hat die Lunge-Atemfunktion, so dass das Produkt in der Rolle aufwächst und verkleinert, um die Bewegung zu machen, verbessert die Struktur des Fleischgewebes, verbessert den Schnitteffekt, erhöht die Produktionsrate, kann die Wasserretention verbessern und die interne Struktur des Produkts verbessern.

3, die gesamte Maschine ist aus Edelstahl hergestellt, kompakte Struktur, beide Enden der Rolle verwenden eine drehbare Kappenstruktur, die den Schlagraum innerhalb der Rolle erheblich erhöht, so dass die Wirkung der Rolle gleichmäßig ist.

4. Kleines Geräusch, zuverlässige Leistung, einfache Bedienung und höhere Nutzungseffizienz.

Probleme, die bei der Verwendung des Geräts beachtet werden müssen:

1. Die Maschine vor der Verwendung mit reinem Wasser spülen und 5 Minuten leer laufen, prüfen
Die einzelnen drehbaren Teile und Vakuumpumpen funktionieren richtig. Seien Sie sicher, dass die Teile nach der Arbeit aufgefüllt werden können, die Auffüllung beendet ist, öffnen Sie den Startschalter der Vakuumpumpe, öffnen Sie die Vakuumpumpe, automatisch durch den Einstellbereich des elektrischen Kontaktpunkts des Vakuumzählers gesteuert werden, öffnen Sie den Rollenriebschalter nach den Anforderungen des Rollenbetriebs.

2. Nach jedem Ende des Rollreibens müssen Sie mit reinem Wasser spülen und den Auslaufknopf drücken, um den Zylinder zu drehen und das Abwasser zu entlassen, um sicherzustellen, dass keine Rückstände im Zylinder verbleiben.